自然史 - 人類學 - 民族學
飲食用具
阿美族
長:68.2 x 寬:7.5 (cm)
購藏
登錄號:1995.080315.001
飲食用具。石杵,由石材、木材、竹和藤組成。上半段木材呈長條柱狀,直徑較細小,為雙手持握的部分,上方貼了三張標籤貼紙。下半段石材直徑較粗大,主要材質以片岩或片麻岩磨製而成,也呈現長條柱狀,但是比上半段粗,主要是捶搗穀物用,兩段中間是用一段竹管相連,竹管外側用編制的藤圈綑綁與固定。石杵為臺灣原住民族舂搗小米的生活用具,使用時需要搭配木臼或石臼使用,主要用來去除穀物的外殼或製作麻糬。中間的藤編除了可以固定握柄和石杵外,也具備防滑的功能。使用石杵搗糯米比較不容易沾黏。傳統上,木臼和杵是每戶阿美族人家生活之必要用具。由於製作石杵相當費時費工,所以石杵相較於木杵對阿美族來說是珍貴的飲食用具。
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